船場には、江戸時代から商売を続けている店舗や、商家から発展した企業が、今も数多く残っています。そして、昔は船場で職住一体の暮らしをしていた商家の旦那衆や御寮さんが贔屓にした店も、今日まで伝統の味を脈々と受け継いでいます。
